LA RACCOLTA DELLE OLIVE AL PLESSO ZARFATI: “una giornata di sostenibilità e solidarietà”

Mercoledì 15 ottobre, gli alunni del plesso Zarfati hanno rischiarato un grigio cielo autunnale con il loro vociare allegro e fremente…. Era giunto il momento di raccogliere le olive! Le reti a terra, il rastrello in mano o semplicemente a mani nude, i piccoli raccoglitori hanno cominciato a giocare con quei frondosi alberi, scuotendo le loro foglie verdi che, al movimento, sembravano diventare argentee. Alcuni si allungavano cercando di prendere le olive più in alto, altri si curvavano a raccogliere quelle cadute a terra, facendone prima piccoli mucchietti e, a piene mani o con piccole palette, le depositano, poi, nelle cassette per il trasporto al frantoio. Ad accompagnare gli alunni c’erano i docenti e, soprattutto, una rappresentanza dei genitori e nonni, testimoni di un’autentica condivisione di progetti educativi coltivati al plesso Zarfati. La raccolta delle olive è un’attività ormai consueta del plesso ed è stata inserita nella programmazione del progetto “Green School” che intende promuovere l’educazione ambientale e
la sostenibilità tra i giovani ma, soprattutto, è stato un momento educativo che ha voluto ribadire e consolidare, negli alunni, l’importanza della sostenibilità e della valorizzazione dei prodotti locali. Seguendo la filiera della trasformazione, le olive torneranno ancora protagoniste, al plesso Zarfati, in una prossima giornata quando, divenute olio extravergine, saranno gustate in una sana merenda da consumare tutti insieme sul prato. Il lavoro condiviso, allora, diverrà allegra degustazione, saporita merenda e sincera espressione di gratitudine alla natura. Anche questa esperienza, come le tante attività messe in atto nel plesso, è un esempio di come la scuola possa essere un luogo non solo di apprendimento, ma anche di preziosa crescita comunitaria. Olivolì, olivolà… La scuola Zarfati è qua!